Hola a todos y bienvenidos a mi blog! el objetivo que pretendo con este blog es ir contando de una forma sencilla lo que es el aceite de oliva y cuáles son sus beneficios. Me he dado cuenta de que, en general, hay mucho desconocimiento sobre el tema y por eso, me gustaría ir sacando temas y responder a todas las cuestiones y dudas que os puedan surgir.
El aceite de oliva es uno de los mejores productos naturales que nos da la tierra en nuestro país y no le sacamos suficiente partido. Me ayudáis a difundir la cultura de este oro líquido?
me parece una idea fantastica. he leido por ahí que el extra virgen se debe usar solo para aliños. ¿Qué pasa si se utiliza para freir?
ResponderEliminaraunque ya os contaré más detenidamente, el aceite de oliva virgen extra se puede usar para todo. de hecho, para freír, el aceite de oliva en general es el mejor porque resiste mejor las altas temperaturas que el de girasol, por ejemplo y eso significa que se puede utilizar el mismo aceite más veces.
ResponderEliminarAdemás, forma una capa alrededor del alimento que hace que no penetre más aceite, con lo que los fritos quedan más crujientes y menos grasientos. te ha quedado claro?